Thursday, 21 June 2018

गुणकारी दही के लाभ - Benefits of curative curd

कहते है की कोई भी काम करने के लिए उस काम को करने की इच्छा होनी चाहिए। इच्छा शक्ति जागृत करने के लिए सेहत अच्छी होना जरुरी है। और अच्छे सेहते के लिए लाभकारी है दही, तो दोस्तों चलो अब जानते है दही के लाभकारी गुण, दही के पोषण तत्व। आहार विशेषज्ञों का मानना है की खाना खाते समय दही का सेवन करे तो ( Curd is beneficial for the body ) दही शरीर के लिए फायदेमंद है।
गुणकारी दही के लाभ  - Benefits of curative curd

गुणकारी दही के लाभ  - Benefits of curative curd :-

➦  दही के रोजाना सेवन से शरीर की रोग प्रतिकार क्षमता बढती है।

➦  गर्मी के मौसम में दही की छाछ या लस्सी बनाकर पिने से गर्मी शांत होती है और लू से भी बचते है

➦  दही हमारे पाचन की क्षमता को बढाता है। रोज दही खाने से पेट की कई बीमारिया ठीक हो जाती है।


➦  दही का सेवन सर्दी को बचाता है। अल्सर में भी फायदेमंद है।

➦  मुह में छाले होने पर दही का कुल्हा करने से छाले ठीक हो शकते है।

➦  दही में प्रोटीन ( Protein ) , लैक्टोज ( lactose ), कैल्सीयम ( calcium ), आयरन ( iron ), फास्फोरस ( phosphorus ), आदि कई विटामिन होते है। इसलिए दही को अधिक पोषक माना जाता है।

➦  दही के जीवाणु पोषक तत्व शरीर के लिए Anti Biotic  का कार्य करते है। और रोगानुओ से लढने की क्षमता भी बढाता है।

➦  दही के खाने से ह्रदय में होने वाली कोरोनरी आर्टरी रोग से बचाव किया जा सकता है। डॉक्टर का मानना है की दही के नियमित सेवन से शरीर का कोलोस्ट्रोल को कम किया जा शकता है।

➦  मुह में छालों पर दिन में 2 - 4 बार दही लगाने से छाले जल्दी ठीक हो जाते है।

➦  पेट की बीमारिया से परेशान होने वाले व्यक्ति अगर दही का सेवन करे तो वह ठीक हो सकता है।

➦  रात में दही का सेवन हल्का करे, काला नमक, शक्कर या शहद के साथ रात में दही का सेवन करे।


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बेहत ही गुणकारी है यह दही - The curd is very good 

कैलरी                                                  -  100 to 150 
फैट                                                     -  2 ग्राम 
शुगर                                                   -  20 ग्राम 
प्रोटीन                                                 -  8 to 9 ग्राम 
विटामिन                                             -  20 ग्राम 
कैल्सीअम                                            -  20 ग्राम 

➦  दही का उपयोग औषधि रूप में ही नही , बल्कि सौन्दर्य प्रसाधन के रूप में भी किया जाता है।  चेहरे पर दही लगाने से त्वचा मुलायम होने के साथ साथ उसमे निखार भी आता है। अगर दही से चेहरे की मसाज कर दी जाए तो वह ब्लीच जैसा काम करता है।
गुणकारी दही के लाभ  - Benefits of curative curd
➦  दही में बेसन मिलाकर चेहरे को लगाने से त्वचा निखरती है। और मुहासे दूर हो जाते है।

➦  सिर में रुसी को हटाकर बालो को मुलायम बनाता है , दही को बालो में कंडिशनर के तौर पर भी लगा शकते हो ,इससे बहुत लाभ होगा।


➦  हफ्ते में दो बार दही का सेवन करने वालो को ह्रदय सम्बन्धी बीमारिया का खतरा कम होता है।

➦  दही को क्लिजर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।  इसके लिए दही में संत्रे का रस मिलाकर लगाया जाता है।

➦  दही में मुल्तानी मिटटी मिलाकर सिर पर लगाने से ये शम्पू की तरह काम करता है।

➦  नियमित रूप से यह लगाने पर बालो का झड़ना कम होता है।

दही लेने के दौरान सावधानी बरतें - Take care while taking curd :

∎  दही का सेवन करते समय ध्यान रखे की वह ताजा होना चाहिए। क्युकी की पुराना दही खाने से प्रॉब्लम हो
     शकती है।

∎  जादा दही का सेवन हो शकता है हानिकारक। इसलिए लिमिटेड करे दही का सेवन।

∎  किसी भी नॉन वेजिटेबल खाने के साथ दही ना खाए।

∎  ध्यान रखे त्वचा रोगों के मरीजो को अपने डॉक्टर के सलाह से दही का सेवन करना चाहिए।

दोस्तों किसी भी पदार्थ का सेवन करते समय ध्यान रखे की वह आपके शरीर के लिए लाभकारी हो। डॉक्टर, या  किसी अच्छे आयुर्वेदिक चिकित्सक की सलाह ले। आर्टिकल पढने के लिए धन्यवाद दोस्तों...



                                                                                                                                 Author by Laxmi...
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