Thursday, 20 September 2018

स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा बनाने की विधि - Recipes of Stuffed Onion Pakoda

www.apnasandesh.com  में आप सभी का स्वागत है। दोस्तों आज फिर आपके साथ हम जुड़ रहे है नए डिस के साथ। स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा - Stuffed Onion Pakoda , यह ऐसा रसोई है जो स्वास्थ के लिए बेहत ही फायदेमंद है। और इसे बनाने की विधि ओर भी आसान है जो आप अपने घर में किसी तेव्हार या फंक्शन में बना शकते है।
स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा बनाने की विधि - Recipes of  Stuffed Onion Pakoda
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स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री - Ingredients to make stuffed onion Pakoda 

➤  सामग्री - Material 

✱  कटे प्याज के टुकड़े ( 4 - 5 प्याज )
✱  अदरक का पेस्ट ( स्वाद के हिसाब से )
✱  1 छोटा चम्मच कलौंजी ,
✱  2 छोटा चम्मच सौंफ ,
✱  कटी हुई स्वाद के लिए हरी मिर्च , ( 2 - 4 )
✱  1 छोटा चम्मच पिसा हुआ लाल मिर्च पाउडर ,
✱  2 बड़े चम्मच बेसन ( स्वाद के लिए )

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✱  2 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया ,
✱  1 छोटा चम्मच गरम मसाला ,
✱  कटा हुआ हरा धनिया ( स्वाद के लिए )
✱  1 छोटा चम्मच अमचूर ,
✱  आलू ( उबले और मेश किए हुए )
✱  तलने के लिए तेल ,
✱  बेसन के घोल के लिए 2 कटोरी बेसन , 2 छोटा चम्मच सोडा , अजवाइन , 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च , और स्वाद के लिए अपने हिसाब से नम्मक ,आदि।

स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा बनाने की विधि - Recipes of  Stuffed Onion Pakoda 

✓  एक पैन या कड़ाई में अपने स्वाद के हिसाब से तेल डाल दे और गर्म करे । 

✓  अब कलौंजी , हरी मिर्च , सौंफ डालें ओर कुछ देर तक उसे भुने। 

✓  भुनने के बाद अब अदरक का पेस्ट डाले। 



✓  कुछ देर बाद लहसुन , आलू , बेसन और प्याज डाल कर आप इस सामग्री को अच्छे से भून ले। 

✓  और इसे पकने दे , पकने के बाद सभी मसाला पदार्थ इसमें अच्छे से मिक्स कर ले। 

✓  अब इस में हरा धनिया मिक्स कर ले और ठंडा होने दे। 

✓  यह सामग्री ठंडा होने पर बेसन का घोल तैयार करे। 

✓  इसके बाद कड़ाई में तेल गर्म करे ( पकोड़ा तलने के लिए )

✓  प्याज के छोटे छोटे गोले घोल में लपेट कर तेल में सुनहरा होने तक तले।

✓  इस तरह तैयार है Stuffed Onion Pakoda - स्टफ्ड प्याजी पकौड़ा।

                                                                                                                       
                                                                                                                                   Author by Laxmi...
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