Saturday, 2 March 2019

मटर गुंझिया बनाने की विधि - Pea Guzhiya recipe

नमस्कार दोस्तों, apnasandesh.com आप सभी स्वागत है। दोस्तों आज फिर आपके साथ हम जुड़ रहे है नए डिस के साथ। मटर की गुझिया - Pea Guzhiya, यह ऐसा रसोई है जो स्वास्थ के लिए बेहत ही फायदेमंद है। और इसे बनाने की विधि ओर भी आसान है जो आप अपने घर में किसी तेव्हार या फंक्शन में बना शकते है।

मटर गुंझिया बनाने की विधि - Pea Guzhiya recipe

मटर गुंझिया बनाने की विधि - Pea Guzhiya recipe :

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सामग्री - Material :-

☘ हरी मटर के ताजा दाने 1 कि.ग्रा,
☘ आलू आधा कि.ग्रा,
☘ चीनी स्वाद के अनुसार,
☘ आटा आधा कि.लो,
☘ नारियल किस,
☘ इलायची पाउडर,
☘ घी स्वाद के अनुसार,
☘ मेवा स्वाद के अनुसार।

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मटर गुझिया बनाने की विधि - Pea Guzhiya recipe :

✤ सबसे पहले आलू को उबाल ने के लिए रख दे।

✤ फिर उबले हुए आलू के छिलके को छिले।

✤ बाद में मटर से मटर के दानो को अलग करें और धीमी आंच पर मटर के दानो को पकाकर आलू के साथ बारीक़ करें।

✤ फिर बने हुए मटर और आलू के मिक्स को घी में तले।

✤ अब हल्का सा इसमें नारियल का किस डालें, और थोड़े देर मिक्स के लिए रखें।

✤ इसके बाद चीनी, सूखा मेवा मिलाए।

✤ अब घी को गर्म करें और फिर गर्म घी को मैदे में डालकर अच्छेसे उसे बुन लें।


✤ बुने हुए आटे को थोड़ी देर नरम होने के लिए रखें।

✤ अब बुने हुए आटे की छोटी छोटी पीसेस करके उसमे मटर और आलू का मिक्स डालें।

✤ फिर बने हुए गुंझिया को तेल में डालकर पकने दे।

इस तरह आपके स्वाद के लिए तैयार है मटर और आलू के मिक्स की गुंझिया।

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                                                                                                                               Author by : रुपाली...
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