Saturday, 25 May 2019

आम खरीदने वाले सावधान - Mango buying alert

नमस्कार, apnasandesh.com पर आप सभी का स्वागत है। दोस्तों प्रकृति के इस वर्तमान युग में शरीर को स्वस्थ रखना बेहद ही मुश्किल है। प्रदुषण, केमिकल और अन्य रसायनो ने शरीर को अंदर से खोकला बना दिया है। दुस्ट बुद्धि ने अब केमिकल से भरपूर मिलावटी रसायनो का उपयोग स्वस्थ शरीर के लिए खाए जाने वाले फलो में भी करना सुर किया है। इससे शरीर में आए दिन रोगों का संचार होते जा रहा है।

आम खरीदने वाले सावधान - Mango buying alert

दोस्तों अब यह सोचने की बात है की, सभी फलो में रसायनो का उपयोग होता है या नहीं। लेकिन ऐसी बात नहीं है, क्योंकि अभी भी कुछ जगह मानवता है जिस वजह से हमे शुद्ध फल मिल सकते है। और अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए रसायन युक्त फलो का सेवन ना करें।


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आम भारत, पाकिस्तान और फिलीपींस में एक राष्ट्रीय फल माना जाता है, और बांग्लादेश में इसके पेड़ को राष्ट्रीय वृक्ष के रूप में मान्यता प्राप्त है। आम एक प्रकार का रसीला और स्वादिस्ट फल है। भारत में इसे फलो का ''राजा'' से संबोधित किया है। इसकी मूल प्रजाति की शुरुआत भारत से ही हुई है, जिसका वैज्ञानिक नाम मेंगीफेरा इंडिका है।

आम की अनेक प्रजातियां है लेकिन मुख्य रूप में आम के प्रजातियों को मैंगीफेरा कहा जाता है। इस फल की प्रजाति सबसे पहले भारतीय उपमहाद्वीप मेंपाई गई, जिसके बाद यह धीरे-धीरे दूसरे देशों में फैल गई। इसका अधिकांश उत्पादन भारत देश में होता है। ऐसे महान फलो के राजा ''आम'' अब वर्तमान में कृत्रिम रूप से रसायन युक्त है।

सावधान ! आमों को खरीदते समय जाँच करें - खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी :-
आम की अन्य प्रजातियों को हेल्दी आम के साथ बाजार में पेश किया जाता है। लेकिन बाजार में कृत्रिम रूप से उगाए गए आमों की बिक्री भी होती है। नतीजतन, खाद्य और औषधि प्रशासन ने उपभोक्ताओं के लिए आम खरीदने और बेचने के लिए एक जन जागरूकता अभियान शुरू किया है।

➢ खरीदारी करते समय मान्यता प्राप्त विक्रेताओं से खरीदना सुनिश्चित करें। आम को साफ पानी से धो लें।

➢ कुछ आमों को कैल्शियम कार्बाइड पाउडर के साथ उगाया जाता है। इसलिए इन आमों पर काले धब्बे पड़ जाते हैं। ग्राहकों को इन आमों को नहीं लेना चाहिए।

➢ सीजन से पहले आम ना खरीदें। क्योंकि वे कृत्रिम रूप से पके हो सकते हैं।

➢ आम खाओ या आम का जूस पीओ, लेकिन आम का साल खाने से बचें।

➢ प्राकृतिक रूप से पके आम पूरी तरह से पीले दिखते हैं। भले ही कृत्रिम रूप से उगाया गया आम पीला दिखता है, लेकिन डंठल का रंग हरा होता है।

➢ आम खरीदते समय ग्राहकों को कोश के हिस्सों पर ध्यान देना चाहिए। यदि बाद के हिस्से का गहरा हिस्सा हरा है, तो इसे कृत्रिम रूप से पकाया गया है। यदि आम में कृत्रिम रूप से मिलावट है, तो तुरंत खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) को इसके बारे में सूचित करें।

➢ आम की पैदावार के लिए रासायनिक पदार्थ (कैल्शियम कार्बाइड) से सुरक्षा वर्जित है। लेकिन इसे 2016 से आम उगाने के लिए एथिलीन गैस (एथोफॉन पाउडर) को अनुमोदित किया गया है।

लेकिन दोस्तों जब भी आप मार्केट में जाकर किसी भी फल को खरीदते है तो आप सुनिश्चित करें की वह फल आपके शरीर के लिए हानिकारक न हो।


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